““之所以叫任性的?,就是因为配料够多,选择性障碍的人把想吃的都买了,加一块儿~结果就是卖相不咋地~” ”
食材明细
任性的烤鱼的做法步骤
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1选了草鱼,分两边,用盐腌一下,可以根据口味加少许辣椒粉;
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烤箱预热,然后把鱼淋上油,加上胡椒粉、孜然粉,放入烤20分钟;3
开始整理配料,洗净,切小丁,放入油锅炒;4
分钟后,往烤盘加油,继续烤20分钟;5
油锅里的配料已经炒香,加豆瓣酱、辣椒和水,稍微煮一下;6
领起一个平底锅,可以放在电磁炉上的,加油放入豆腐,加少许盐煎一下;7
煎好豆腐的平底锅放在电磁炉上备用;8
我喜欢把煮好的配菜加入烤盘一起烤一下吃,这个随个人口味啦~9
鱼烤好移盘至平底锅豆腐上,配菜浇上鱼上面,可以开吃啦!
1、鱼不用太大,否则烤盘放不下、也不容易入味;2、金针菇最后才放,因为容易熟;3、烤鱼的时候油一定要多,否则鱼太干不好吃。 -使用的厨具:电磁炉、电烤箱、炒锅
所属分类:
烧烤