＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃香脆烤包子

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  温水化开酵母，然后用酵母水和面，醒发至面团的三倍大。图中是醒发好的面团。

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猪肉馅加煮好切碎的粉条、葱姜碎、盐、十三香、老抽和鸡精搅拌均匀

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醒发好的面团揉搓排气，静置十分钟左右

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（因为我和的面团较软，所以就没有擀皮）直接用手揪适量面团按成面片，包入馅料包成包子即可

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包好的包子喷上少许水继续醒发15分钟左右，是为了烤的时候不胀破皮

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烤盘刷多一点油，包子摆放之间留有空隙

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烤箱预热五分钟。然后放入包子

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度考10分钟的样子，然后接着180度烤15分钟

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烤好的包子，外皮酥脆，里面柔软