““还记得小时候吃的花生糖吗?其实可以自己做,做起来超简单!(我这选择恐惧症已经病入膏肓了,为了选哪张图当封面选了快俩小时!!!)” ”
食材明细
#信任之美#自制馋嘴小零食——花生糖的做法步骤
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1准备花生米(因为要去皮,所以可以不洗)
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花生米放微波炉叮一分钟,拿出来翻一下,再叮一分钟,如此反复共计三分钟(如果量多可根据实际情况确定,听到花生米皮噼里啪啦裂开时并且有点香味的时候就可以啦!)3
花生米烤好啦!4
花生米去皮,再搓几下,把花生分成两瓣5
平底锅中加适量白糖,中火加热(我用的电磁炉1400的火)6
加热的过程中适时搅拌,糖一点点化开7
糖浆完全化开8
加入之前做好的花生米,快速搅拌,使花生米上都裹上糖浆9
倒入盘子中,趁热压实成约1cm厚的饼10
稍微晾半分钟,在还没凉透时赶紧切成块11
凉透后就可以吃啦!因为之前切好的,有少数粘连只需要轻轻掰开即可12
美美的享用吧!我做的这些瞬间被抢光!
我不喜欢吃太甜的,所以放得糖少,能粘起来就行。大家如果喜欢吃甜的,可以稍微多放点哈! -使用的厨具:微波炉、平底锅