““这是一款非常鲜美营养丰富的汤品，不仅有各类杂菌的营养，还有各色鲜蔬和白嫩的蛋花，让汤更诱人更美味。（百度）芙蓉汤是陕西地区汉族传统小吃之一” ”
食材明细
【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤
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1准备所有食材
2
杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块；
3
鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，把蛋清搅匀备用（只用蛋清）
4
水开放入所有杂菌，放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟
5
放油菜和西红柿
6
放鸡汁
7
勾芡后打入搅匀的蛋清，放入香油、胡椒粉等调味即可
根据自己喜欢，菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。 -使用的厨具：煮锅
