““这道菜为素菜,无肉无荦,但香气十足,非常吸引食者的闻觉和味觉。” ”
食材明细
烤蔬菜块的做法步骤
-
1把土豆、小瓜切滚刀块,洋葱、菜椒切块,西兰花摘成小朵,全部放入一大碗,预热烤箱450°F;
2
在切菜上加入调料,用手或两把大勺从底抄上面地翻拌均匀;3
烤盘涂一层菜油,均匀地铺上材料,烤箱预热好后放入烤箱,底火烤30分钟,再转上火BROIL 烤8分钟,用上火烤使食物表面熟透干水并有微焦;4
取出烤箱,即可亨用了。
一、红皮土豆在烤时一般不用削皮;二、调味时加适量醋能增香解腻;三、不备亨氏红醋可用浙醋代替。 -使用的厨具:电烤箱