#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果班戟

• 
  1

  芒果去皮去核切成条

2

在容器中倒入牛奶，将低粉和15g细砂糖过筛，加入牛奶中；搅拌均匀至无颗粒状粉糊

3

在粉糊中加入1个鸡蛋，继续搅拌均匀，过筛后放入冰箱冷藏20分钟

4

不沾平底锅小火预热，舀一勺面糊倒入锅中，均匀摊开

5

小火煎熟，单面煎，不要翻面；依次把面糊都煎成薄饼，晾凉备用

6

淡奶油加剩余细砂糖打发

7

在晾凉的饼皮中间铺上适量的奶油，加一根芒果，最上层在铺上淡奶油，四角包起来

8

包好的班戟放在冰箱冷藏一下，口感更好

9

冷藏后切开，不仅好看更美味