““最快手的一道小吃，也可以当作下午或者点心，很受欢迎……” ”
食材明细
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#火烧云的做法步骤
-
1准备土司，一个鸡蛋
2
分离蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖，少量白醋；盐，加点盐是突出甜；
3
.蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡；
4
用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄；
5
.放入预热好的空气炸锅内，170度炸烤10分钟左右；
6
蛋白霜烤至上色可以出炉了；咬一口，像棉花糖；
温度不要太高了，要随时注意观察，上色就可以了 -使用的厨具：空气炸锅
