香辣烤肉串

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  克夹心肉切成薄片放入生抽1茶匙，老抽小半茶匙，糖半茶匙，料酒1茶匙，耗油半茶匙腌制2小时左右

2

准备好大喜大烤肉酱

3

再加入3茶匙的大喜大烤肉酱

4

拌匀腌制2小时以上（我是早上腌制，晚上做很入味）

5

竹签用开水烫一下，浸泡半小时以上，备用

6

腌制好的肉用竹签穿起来，每根上大约10片左右（因为傍晚拍的，忘了没开灯，图片不够亮）

7

撒上大约3~4克的孜然粉

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再撒上5克左右的辣椒粉

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最后撒上白芝麻少许

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放在垫好锡纸的烤盘上，刷上一层食用油

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放入预热好的烤箱，200度，上下火中层10分钟左右

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取出，刷上一层蜂蜜，两面都要刷到，再放入烤箱继续烤5～10分钟即可

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很入味，很香...

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成品图

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成品图