＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃雪梨银耳羹

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  提前煲好的银耳汤，煲好后加适量冰糖，利用紫砂煲的余温把冰糖融化掉。

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半个雪梨去皮切成小块。

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在加入冰糖后，接着加入雪梨，同样是利用紫砂煲余温，将雪梨焖软。如喜欢雪梨软软的口感，可以将雪梨和银耳一起煲。

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待雪梨稍稍变软，盛一碗出来，这样就可以直接食用了。但今天双休，有时间变变花样。

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将银耳雪梨汤倒入料理机，启动按钮，瞬间就变成糯糯的雪梨银耳羹啦。

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倒出来洁白细腻，非常适合口牙不好的老人和年龄较小的宝宝。