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食材明细
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果蛋挞的做法步骤
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1原料图。
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牛奶、淡奶油、炼乳，白糖，放在锅中小火加热，不要煮开了，一边搅，糖溶化即可。晾凉。
3
晾凉后放入打散的蛋黄液，搅匀。
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筛入低粉和淀粉。
5
搅匀后过筛一至二遍。成为蛋挞水。
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准备好坚果。切小点。
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蛋挞皮放在烤盘上。
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加入坚果。
9
倒入蛋挞水，八分满。
10
烤箱预热170度，上下火，中层烤15分钟，上层继续烤10分钟。注意观察，根据每个人烤箱的温度不一样进行调整。出炉后再放坚果做表面装饰。
我这里蛋挞水的糖只放25g，全家不喜欢吃太甜，如果喜欢甜点的加到40g。 -使用的厨具：电烤箱、煮锅
