圣诞小饼干

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  1

  、准备好所需材料

2

、黄油室温软化后加60克糖粉打至白蓬松后分次加入20克全蛋液。

3

筛入低粉

4

和成面团后冷藏30分钟

5

、冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片

6

饼干模具压制成型

7

撕去多余的部分

8

连油纸直接移至烤盘中

9

烤箱预热160度，上下火，大约烤10到15分钟。烤至饼干微微发黄即可取中晾凉

10

克蛋清加二滴白醋，50克糖均匀搅拌，蛋白糖霜就做好了。

11

装入裱花袋。

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用蛋白糖霜装饰饼干