蓝色花环馒头

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  面粉加蝶豆兰粉，酵母，糖拌匀加温水和面

2

揉成光滑面团，放温暖处发酵2倍大

3

个小时左右发好了

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把面团揉一揉排气，搓成长条，3条1组辫成辫子形

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如图，辫好头与尾接合，像花环形

6

依次把3个做好，醒15分钟，冷水起蒸15分关火再焖5分钟

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时间到，打开盖，很漂亮

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成品图。

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成品图。