豌豆糕

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  1

  鲜豌豆粒洗净

2

放入电高压锅，加适量水。按下豆类蹄筋键

3

煮熟，捞出，控干水份

4

放入绞菜器，搅碎，变成糊状。这个过程用料理机肯定效果更好，料理机打得更碎，更细腻。我闲麻烦，直接用了绞菜器。粗糙点，但是不影响味道

5

把搅好的糊加入糖粉，拌匀，放入饼干模具成形，（应该用月饼模具才好看，我没有，用饼干模具来代替）放冰箱冷藏食用口感更好

6

成品

7

各种形状，很漂亮