鲜肉大包

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  1

  食材洗净待用.

2

猪肉剁成馅,放入生粉,糖,蚝油,生抽,鸡精,胡椒,油.盐搅拌上劲,加入葱花拌匀.

3

面粉内放入1大勺白糖,酵母用温水化开.

4

倒入面粉中揉匀成面团放酵.

5

放酵2倍大的面团,拿出揉好饧10分钟.

6

分割成小团,擀圆包馅.

7

蒸屉放屉布,放入包好的包子再饧15分钟.(玉米外皮洗净,也可以当屉布用)

8

水开蒸15分钟,关火2分钟出锅即好.