茄汁鸡腿排

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  准备好鸡腿和厨房剪

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鸡腿中间剪开

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顺骨头剪下鸡腿

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切姜片

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鸡腿肉上划几刀注意不要把皮划破

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撒上盐姜片腌制半个小时

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准备面包糠和一个鸡蛋

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鸡蛋打散，把鸡腿放进鸡蛋液里蘸一下

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蘸面包糠

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文火慢炸

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炸制金黄色捞出

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切成小块

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其实这个时候已经可以直接吃了

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锅里放水

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水开放番茄沙司

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搅拌均匀等到冒泡

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放入水淀粉

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汤汁粘稠放鸡腿排

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成品