马蹄糕

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“广东点心”

食材明细

主料

马蹄糕的做法步骤

  • 马蹄糕的做法步骤:1
    1
    把材料备好
  • 马蹄糕的做法步骤:2
    2
    马蹄切小丁
  • 马蹄糕的做法步骤:3
    3
    把黄糖加入锅中开火把糖煮融化
  • 马蹄糕的做法步骤:4
    4
    把马蹄粉加入拌匀
  • 马蹄糕的做法步骤:5
    5
    把面糊过筛
  • 马蹄糕的做法步骤:6
    6
    糖融化开火加入马蹄粉水,一边加一边拌匀,记记先不要加太多,如果不够热放回炉中开小火一下
  • 马蹄糕的做法步骤:7
    7
    看看面糊是这样拿起稀稀流下来
  • 马蹄糕的做法步骤:8
    8
    把剩下的马蹄粉水加入面糊
  • 马蹄糕的做法步骤:9
    9
    拌匀加入马蹄丁
  • 马蹄糕的做法步骤:10
    10
    拌匀
  • 马蹄糕的做法步骤:11
    11
    把面糊倒入蒸盘中
  • 马蹄糕的做法步骤:12
    12
    沸腾放蒸锅大火蒸10分钟
  • 马蹄糕的做法步骤:13
    13
    出锅放凉
  • 马蹄糕的做法步骤:14
    14
    切块
  • 马蹄糕的做法步骤:15
    15
    美味
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 糕点   小清新   粤菜   下午茶  

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