葱油拌面

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  面粉一斤

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加水

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揉成面团，做面条需要揉硬一些。揉到面团光滑盖上湿布醒半个小时

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醒面团时间做葱油，我这边用的是红葱头，炸起来非常香

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剥红葱头

6

切碎

7

猪肉切碎

8

炒锅烧热下油

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油热后下红葱头，中小火

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下猪肉

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炸至红葱头有小许变色，关火

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加半汤匙盐

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三分之一匙老抽

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三匙生抽，因为面是没有咸味的，所以我放比较多一点

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搅拌均匀

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醒好面后揉一会

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擀面团

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擀成薄片

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叠起来

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切条

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弄散

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煮水

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水开后放入面条

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筷子搅拌，煮熟后捞出

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放入葱油

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开吃啦