红糖油炒粑

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  准备食材：糯米粉，红糖，芝麻，茶油（植物油）

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用温开水将糯米粉揉成面团小丸子，用碟子或者蒸器装好

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再将红糖切成粉末状或者炒的时候直接用红糖粉也可以

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将茶油烧开，然后放红糖粉煮1分钟左右，马上将小糯米丸倒进红糖粉里混炒，直至粑粑炒成膨胀状态，撒一点芝麻立刻出锅

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注意事项：千万别往糯米粉里加糖，否则下锅炒时，马上变黑。另外炒的时候火候需特别小才行，要慢慢炒。红糖粉和糯米丸一起下锅也可以，以免糖炒久了变黑变苦。