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食材明细
西湖牛肉羹的做法步骤
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1牛肉（用的现成的），香菇切丁备用
2
锅中水煮开，倒入少许香油
3
把切好的牛肉，香菇丁倒入4
加入水淀粉勾芡
5
鸡蛋取蛋清搅拌均匀，全部倒入锅中，迅速搅拌均匀
6
加入胡椒粉，盐，鸡精，撒上香菜出锅
使用的厨具：煮锅
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