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家庭版豆腐脑
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食材明细
主料
内酯豆腐
一盒
鸡蛋
2个
辅料
榨菜
30g
水发黄花菜
60g
水发木耳
40g
肉末
50g
水淀粉
适量
配料
浓汤宝
半盒
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家庭版豆腐脑的做法步骤
1
内酯豆腐放入蒸锅蒸5分钟即可。
2
榨菜、黄花菜、木耳分别洗净,切碎。
3
锅内倒入油,加热后放入肉末炒香。
4
加入鸡蛋炒散。
5
浓汤宝加入开水冲匀后倒入锅内。
6
放入榨菜、黄花菜、木耳,盐,生抽、胡椒粉调味。
7
用水淀粉勾芡制成卤即可。
8
将内酯豆腐盛入碗中,浇入卤即可。
所属分类:
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