双瓜肉末炸酱面

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  把黄瓜、冬瓜洗净，冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣酱备好。

2

把黄瓜切成小丁，冬瓜切成比黄瓜大点的小丁。

3

葱、姜、蒜切成碎末。

4

锅里放油，放入肉丁、葱、姜、蒜末煸炒出香味。

5

倒入料酒、老抽翻炒均匀。放入欣和豆瓣酱、甜面酱。

6

翻炒均匀。

7

放入冬瓜丁翻炒。

8

放入黄瓜丁翻炒。

9

放入白糖、盐翻炒。

10

放入味精调味即可。

11

锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。

12

把面盛到碗里，浇上做好的双瓜炸酱，即可享用。