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食材明细
扇贝丁三鲜馅饺子的做法步骤
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1猪肉肥三瘦七剁成肉泥,放入容器中加植物油,香油,盐,料酒,味味鲜酱油搅拌均匀腌制入味
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面粉加水搅拌均匀和成面团,醒面半小时揉光滑,中间揉一次3
韭菜择洗干净,清水浸泡十分钟切成韭菜末4
新鲜的扇贝丁用水冲洗干净,把大一点的贝丁切开一分为二,放入肉馅中5
把切好的韭菜末放入腌制好的的肉馅中搅拌均匀6
醒好的面团搓成长条,揪成剂子揉圆7
按扁擀成饺子皮8
放入足量的馅料包成饺子即可9
锅中加水煮沸下入饺子继续煮沸10
点凉水两次分别煮沸,饺子鼓起来即可出锅11
开始享用美味吧
使用的厨具:煮锅