手撕包菜

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  备食材

2

包菜洗净，撕成小片，木耳提前泡发好，也撕成小朵

3

包菜片、木耳入开水焯过（迅速）

4

坐锅倒油，烧热放葱 姜 蒜干辣椒煸香

5

下焯过的包菜木耳中大火翻炒，倒入味汁（糖、盐、蚝油、生抽）味精，颠翻炒匀至包菜成熟。