““一直以来，民间就盛传核桃的补脑功效，衍生出许多核桃制品。很多学生、上班族等群体在感觉自己“绞尽脑汁”后都会买核桃来补充“能量”，核桃中n-3脂肪酸含量丰富，对大脑健康确有好处。所含的神经递质也有助于脑功能开发。生的核桃仁直接吃会有点" 涩“，为了让小子能接受，想出了这做法，成了他口中的“创新菜”！” ”
食材明细
芹菜核桃仁拌木耳的做法步骤
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1芹菜洗净，切去叶子部分开水焯熟（叶子做了饼）
2
木耳提前泡了，洗净开水焯熟撕小瓣3
核桃仁烤箱预热150度烤五分钟4
放入盘中倒入调好的酱汁拌匀就OK，核桃的香，芹菜的脆，还蛮不错，关键是简单又健康
使用的厨具：煮锅
