““做蒸饺的最大好处有两个：一是，省时间，很快就可以包好。二是，饺子装馅多，可以做到真正的薄皮大馅。这道倭瓜馅蒸饺用猪肉与倭瓜组合，荤素搭配，营养均衡，也很美味的一款馅料，让食客吃了一个还想吃下一个。” ”
食材明细
倭瓜猪肉馅蒸饺的做法步骤
-
1小麦粉和成面团饧20分钟。
2
将倭瓜去皮去瓤洗干净。 
3
将倭瓜擦成丝。
4
猪肉加芝麻油、盐、酱油、胡椒粉、白糖、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
5
饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆，作蒸饺皮。 
6
加倭瓜，搅拌均匀作蒸饺馅。
7
饺子皮上添加馅。
8
前后片捏严，包好蒸饺。
9
蒸锅加水，饺子入锅蒸。
10
、9分钟后即可关火，取出即可享用。
1、倭瓜如果水气大，要挤水后再入馅。2、馅料依据个人偏爱随意调整。-使用的厨具：蒸锅
