红豆面包(面包机版)

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/11/29/2017112915119566590464110373406.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“红豆可以煮粥,煮糖水,也可以做进面包里,红豆和面包搭配好吃不腻,红豆是提前煮熟的”

食材明细

主料

红豆面包(面包机版)的做法步骤

  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:1
    1
    准备好做面包的材料和份量
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:2
    2
    除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入东菱1352B面包机里,启动标准面包程序
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:3
    3
    和面28分后拉一个手套膜
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:4
    4
    面团整理一下,放回面包机发酵
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:5
    5
    发酵完成后面包机简单排气(为了省电,面包机排气后可以关闭面包机电源)
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:6
    6
    把面团取出来挤掉大的气泡,滚圆用保鲜膜盖上松弛15分钟
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:7
    7
    把面团擀成大的面皮
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:8
    8
    面团翻面后放上红豆
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:9
    9
    面皮左右两侧分别像中间折叠,收口处捏紧
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:10
    10
    面团上下两侧像中间折叠,收口捏紧
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:11
    11
    面团收口朝下放进面包桶里
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:12
    12
    面包桶放进面包机里,选择发酵程序,时间42分钟
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:13
    13
    发酵完成,面团发酵到面包桶的8分满,设置面包机烘烤默认中色32分钟(如果发酵不到面包桶的8分满可以选延长发酵,轻按面包机的启动键)
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:14
    14
    面包烤熟后取出放凉
  • 红豆面包(面包机版)的做法步骤:15
    15
    面包放凉后,手摸起来有余温用保鲜袋装起来室温保存
  • 1.红豆要提前煮熟2.面包机在面团整形过程中可以按暂停,也可以先关闭电源,发酵的时候分步操作3.面包做好后马上取出晾干水汽,放凉后再切片 -使用的厨具:面包机
    所属分类: 懒人食谱   孕妇   产妇   老人   学生  

    你可能还喜欢