广东肠粉

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  1

  大米洗净泡软

2

将泡好的大米倒入豆浆机中，加入清水打成米浆

3

瘦肉剁碎加适量盐拌匀，鸡蛋打散，生菜切细

4

锅中水烧开，盘上刷一层花生油

5

倒入一汤勺米浆，放入肉末、鸡蛋液和生菜，盖上锅盖蒸3分钟左右

6

蒸好后，用刮刀沿着边缘卷起，然后放入干净的盘子里即可！