银耳炖荸荠梨

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  主要原料。

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银耳泡发，掰成小朵。锅里加水放银耳，冰糖，小火炖制。

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荸荠去皮，泡水里防止氧化变色。

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鸭梨去皮去核切块备用。

5

银耳熬到粘稠，熬出胶质，放鸭梨和荸荠。

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继续熬到鸭梨软烂即可。

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银耳炖荸荠梨。