鲜玉米发糕

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食材明细

主料
辅料

鲜玉米发糕的做法步骤

  • 鲜玉米发糕的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:2
    2
    猪肥肉入锅小火炼制
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:3
    3
    料理机内加200克水再放入鲜玉米粒磨成浆
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:4
    4
    过滤出玉米渣
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:5
    5
    鲜玉米浆中放面粉、玉米粉
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:6
    6
    放鸡蛋
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:7
    7
    放酵母
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:8
    8
    放白糖和泡打粉
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:9
    9
    放入炼好的大油
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:10
    10
    用竹筷沿同一方向搅充分搅匀成玉米发糕糊
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:11
    11
    将玉米糊倒入刷过油的饭盒内,发酵40分钟
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:12
    12
    锅入水,放入玉米发糕糊大火烧开后转中火蒸15分钟
  • 鲜玉米发糕的做法步骤:13
    13
    关火虚蒸3分钟
  • 1、如没有泡打粉也可放酵母伴侣和小苏打各半2 饭盒内一定要刷油否则容易粘3、搅好的玉米糊不能稀,否则不成形4、200克的鲜玉米粒我也没称,我用了一个玉米棒。 -使用的厨具:搅拌机、煮锅
    所属分类: 主食   面食   老人   午餐   晚餐   学生  

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