““家里的可可粉和抹茶粉快要过期了，赶紧做馒头用吧。” ”
食材明细
三色开花馒头的做法步骤
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1克面粉，3克酵母，30克白糖，130克温水拌均匀和成面团发酵。
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面团发酵至两倍大。
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面团分成三分，二分面团加入可可粉和抹茶粉。
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将面团揉均匀
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三种面团分成相等的小剂子。
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将小剂子擀成大小不同的圆皮，一块面团揉成圆球放在2块面片上。
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像包包子一样，包好搓圆，收口朝下。
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上面用刀片拉出十字花刀，放蒸锅上继续发酵15分钟。
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冷水开大火水沸后，转中火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3---5分钟开盖即可出锅。
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成品图
1 做好的馒头，醒发15分钟后，再蒸制，馒头才会暄软，好吃。2 馒头蒸好后焖3---5分钟再开盖，馒头不回缩。 -使用的厨具：蒸锅
