““制作材料:糯米500克,面粉500克,调料:盐,酱油,调味鲜,耗油。方法:1、将糯米用清水洗净,放入盆内加水浸泡,捞出冲洗干净,入笼蒸熟。2、冷 却后将调料分别倒进蒸好的糯饭里拌均匀待用。3、面皮用蔬菜汁合面,分别合两种颜色是便于好看,家常吃不调色也行。4、将合好的面团,切成小点,再擀成面皮。6、将擀好的面皮包进拌好的糯米团,如图。7、将包好的糯米鸡放进蒸笼里蒸10分钟即成。” ”
食材明细
学包糯米鸡------绿色好心情的做法步骤
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1糯米淘冼干净
2
放进蒸锅里蒸熟3
调入酱油4
调入耗油,盐,调味鲜拌匀待用。5
备好蔬菜汁6
备好蔬菜汁7
将蔬菜汁倒进面粉里,分别揉成面团8
将面团再次揉匀,切成小点。9
擀成面皮10
包进拌好的糯米饭,如图。11
拧成花形,如图。12
做好的糯米鸡13
放进蒸笼里蒸10分钟14
出锅即成。15
出锅即成。
使用的厨具:蒸锅