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食材明细
红油腐竹的做法步骤
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1干腐竹提前用凉水泡发。
2
捞出沥干水份切成小段。
3
黄瓜切薄片。
4
食材放入盘中，仲景辣椒油备用。
5
小碗里倒入香醋、生抽，加入盐和几滴香油搅拌均匀。
6
把调味汁倒在腐竹上。
7
淋上辣椒油搅拌均匀即可。
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成品图。
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咸香适口，油光透亮！
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清淡开胃，别有风味！
腐竹要用凉水慢慢泡发，在挑选时选品质好的口感才好，品质不好的在泡发后会碎掉。仲景辣椒油是微辣型，可随个人口味适量添加。 -使用的厨具：其他
