花开富贵千层发糕

• 
  1

  面粉平均分三份，白绿黄面团，和面，盆里加适量温水，适量酵母、糖、泡打粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，和好面团！

2

醒发15分钟！

3

取适量面团，擀圆坯！

4

白面坯刷少许水，撒干面粉，绿面坯放入上面，依次一个个摆好面坯！

5

层饼坯，全部做好面坯！

6

取适量面团搓长条，大枣放入中间，面条交叉包入大枣！

7

包好枣花辫子，摆在面坯上面！

8

做枣花装饰，取适量两个面团，擀面皮，一切为二！

9

用梳子在半圆皮压出纹路！

10

四个排列整齐，大枣放边缘，卷起！

11

依次做4个枣花！

12

做几个小的枣花，擀圆坯，面坯一切分四！

13

用梳子压出纹路！

14

多余半圆边缘往上窝边，包入大枣！

15

依次做四个枣花，全部包好！

16

摆放在中间！

17

放入模具中！

18

醒发20分钟！上锅蒸50分钟！改小火10分钟！关火焖5分钟！

19

成品！

20

成品！