鸡蛋美食-蒸水蛋

• 
  1

  鸡蛋打散。

2

加入与蛋液一样量的温水，加入盐搅拌均匀。

3

把拌好的蛋液用漏网过滤一下，可以得到更细腻的蛋液。

4

锅中蒸水至温热，摆入蒸架，放入水蛋盖上一个重的盖子.

5

盖上锅盖中火蒸10分钟，关火后焖1分钟即可。

6

成品，加入酱油，香油即可。