肉末佛手瓜羹

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  食材：佛手瓜、肉末、水淀粉

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将佛手瓜清洗一下、去皮。

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放在案板上切开去核。

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切成丝，待用。

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烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

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翻炒翻炒。

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随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。

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接着，加入一些清水煮开。

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然后，加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味翻匀。

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最后，加入水淀粉。

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勾芡翻匀。

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出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。