拔丝鸡蛋

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  1

  食材备好

2

淀粉加适量水搅成粘稠的淀粉糊

3

鸡蛋打入淀粉糊里

4

搅匀蛋液

5

平底锅里刷一层油

6

倒入蛋液摊平

7

对折成方形

8

切成小块

9

放入热油锅里大火炸两分钟捞出

10

另起锅放入1大勺白糖，半勺水

11

小火熬制出现丰富的气泡

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熬的大泡变成小泡，变成焦黄色就把切好的鸡蛋放进去翻炒拔丝

13

做好的熊样