““作为实干型吃货,就是想吃什么就做什么。晚上突然不想吃饭,想吃面食类的东东,香气逼人的生煎包就这么闯入我的脑海。没有什么准备,做的也很匆忙,成品不是那么完美(包子没有发太好),但味道还是很赞滴” ”
食材明细
生煎包的做法步骤
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1准备馅料:猪肉剁成泥+切小的虾仁+切细的青葱,然后加盐、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀,调成合适的味道
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面粉+酵母粉+冷水=揉成面团,醒半个小时3
面团发好后,开始做包子4
平底锅里放适量的食用油,中火,把包子放进去煎5
煎到底部变黄色即可(我放了太多油,包子底部煎好后,我把多余的油倒掉了)6
倒入一碗清水,没过包子的一半,开大火,焖煮7
直到水被煮干8
揭开锅盖,撒上少许青葱9
撒一点熟芝麻10
成品图,可以开吃了
使用的厨具:平底锅