生煎包

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“作为实干型吃货,就是想吃什么就做什么。晚上突然不想吃饭,想吃面食类的东东,香气逼人的生煎包就这么闯入我的脑海。没有什么准备,做的也很匆忙,成品不是那么完美(包子没有发太好),但味道还是很赞滴”

食材明细

主料
辅料

生煎包的做法步骤

  • 生煎包的做法步骤:1
    1
    准备馅料:猪肉剁成泥+切小的虾仁+切细的青葱,然后加盐、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀,调成合适的味道
  • 生煎包的做法步骤:2
    2
    面粉+酵母粉+冷水=揉成面团,醒半个小时
  • 生煎包的做法步骤:3
    3
    面团发好后,开始做包子
  • 生煎包的做法步骤:4
    4
    平底锅里放适量的食用油,中火,把包子放进去煎
  • 生煎包的做法步骤:5
    5
    煎到底部变黄色即可(我放了太多油,包子底部煎好后,我把多余的油倒掉了)
  • 生煎包的做法步骤:6
    6
    倒入一碗清水,没过包子的一半,开大火,焖煮
  • 生煎包的做法步骤:7
    7
    直到水被煮干
  • 生煎包的做法步骤:8
    8
    揭开锅盖,撒上少许青葱
  • 生煎包的做法步骤:9
    9
    撒一点熟芝麻
  • 生煎包的做法步骤:10
    10
    成品图,可以开吃了
  • 使用的厨具:平底锅
    所属分类: 小吃   家常菜   老人   早餐   包子  

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