红烧划水

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  1

  鱼尾洗净两面切深口

2

加入少许盐，三茶匙料酒，姜，胡椒粉拌匀腌制十分钟

3

起油锅倒入适量底油烧至七成热下鱼尾煎制

4

待一面煎至金黄翻面继续煎制两面金黄

5

把鱼扒到一边，下葱段，姜片爆香

6

加入没过鱼尾的水加入两茶匙老抽，两茶匙白糖，三分之一茶匙盐，鸡粉调味

7

大火烧至鱼尾熟透（中间要翻面）

8

将烧好的鱼尾盛出大火收汁将收好的汤汁浇在鱼尾上，撒上葱花即可

9

成品