清蒸大闸蟹

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  新鲜大闸蟹用草绳捆扎好

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如一次吃不完需保存，方法：将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可(我把冰袋垫在了下面)

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取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净，详情见：清洗螃蟹的技巧

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冷水上锅，水开后蒸15分钟即可(中间放的是紫苏包)

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蒸的时候准备调料：姜蒜切末放在醋中即可

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蒸熟后的螃蟹的样子，蘸调料来吃 ，详细吃法见：如何正确吃蟹

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