““过年必吃的年糕。图的是吉利好口彩。正好家里有糯米和野生黑枸杞和橘子皮。做一款宝贝们喜爱的卡通年糕。黑枸杞营养很好,糯米的营养也好,搭配在一起营养丰富又好吃。口感Q弹很有嚼头,野生黑枸杞微甜,橘子皮很香。喜欢的就试下吧。” ”
食材明细
黑枸杞年糕的做法步骤
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1备好做年糕的主料
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糯米淘洗干净,用水泡20分钟3
用电饭煲煮饭4
煮好的糯米饭倒进面包机5
加一勺植物油,开启面包机揉面程序15分钟,各家面包机不同时间有所不同6
黑枸杞冲洗一下,用厨纸擦干净水份7
腌制好的橘子皮切碎,拌一勺糖8
取一块揉好的糯米面团,用抹油的刮刀按压平整9
模具沾点油,扣出卡通图案10
用硅胶刀移动到盘子里11
撒上橘子糖,椰蓉12
在做一块米糕覆盖在上边,撒上黑枸杞13
再次盖上一块米糕,装饰下即可14
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1,糯米不泡水直接煮饭也可以的,面包机揉面的程序有10分钟左右就够了。具体看自家的面包机。 -使用的厨具:面包机、电饭煲