““肉末作拌酱是很美味的，可以拌面，可以拌饭，吃法多。” ”
食材明细
肉末拌面酱的做法步骤
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1剁肉末
2
加花椒、八角和少量水将肉末炒熟，加老抽上色
3
加水淀粉勾芡
4
加多些盐调味
1、炒肉末不用油，而是用水代替油炒，这样会有肉汤的味道，感觉更香，也不那么上火2、因为要做拌酱，盐要加多一些 -使用的厨具：炒锅
