香菇酿虾球

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  1

  将虾仁洗净控干水，去除虾线，加入料理酒切碎备用。

2

大葱，姜切碎，然后加入栗子粉，盐，胡椒与1搅拌均匀。

3

将香菇洗净，去掉茎部，控干备用。

4

将香菇伞面朝上，均匀撒上栗子粉。

5

然后用勺子将2中的陷儿等分装入。

6

B中的调料待水煮沸后加入。

7

然后加入5的香菇，注意伞面要朝下，中火煮5分钟左右。

8

待7中的香菇表面凝固后即可用筷子翻过来，加入西兰花再煮2，3分钟左右。

9

然后撒上青椒丁儿，停火，即可装盘。