““对面包糠是莫名的喜欢，对油炸食品是比较热衷，豆制品又是最爱，所以，看到这道菜谱，必须做呀！” ”
食材明细
油炸豆腐的做法步骤
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1大豆腐切块，撒盐拌匀或用盐水浸泡。
2
控水。
3
鸡蛋打散。
4
淀粉、面包糠备好。
5
取一块豆腐先蘸鸡蛋液，再蘸淀粉，再蘸面包糠。将所有豆腐依次蘸好。
6
油烧至5成热，放蘸好的豆腐炸。
7
一面炸至金黄，炸另一面。
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出锅。
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成品图。
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成品图～蘸辣椒面、孜然、盐面儿吃，外黄里白，外酥里嫩，好看又好吃。
1、豆腐炸时，要小心翻动，易碎。 -使用的厨具：炒锅
