莴笋鸡蛋饼

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  成品！

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成品！

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成品！

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准备食材，莴笋去皮，鸡蛋3个！

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莴笋适量，切末！

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莴笋叶不要扔掉，取嫩叶用热水焯一个，攥出多余水分，切末！

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鸡蛋3个打入盆里，加入适量葱花，胡椒粉，糖，盐！

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加入50克面粉，少许水！

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倒入少许植物油，搅拌好！

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锅里适量油，倒入鸡蛋液，小火烙制！

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翻面，熟了出锅！