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樱花蛋白糖
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食材明细
主料
蛋清
2个
糖粉
90g
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
樱花蛋白糖的做法步骤
1
两个蛋清里加入90克糖粉加入几滴柠檬汁。
2
搅打制提起打蛋器有小尖角即可。
3
打好的蛋白取一般放入一滴色素搅拌均匀。
4
分别装在两个小裱花袋里。
5
在准备一个大裱花袋。
6
把两个小裱花袋装在大裱花袋里。
7
挤在烤盘上,烤箱提前预热上下火100°烤两个小时。
8
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
甜品
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