““当冰箱里的各种小菜都剩下那么一点的时候，怎么解决呢，可以用炒面一锅烩。” ”
食材明细
美味炒面的做法步骤
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1各种小菜切成丝，葱姜蒜切细粒。
2
鸡蛋摊饼切成丝，牛肉切丝炒熟。
3
开水锅里煮面条至七八分熟。
4
将面条捞出放冷水中，过一遍水，面条更滑爽。
5
捞出面条沥干水分。
6
热锅倒入植物油，放姜蒜粒爆香。
7
放入芹菜丝、胡萝卜丝、洋葱丝翻炒片刻。
8
放入面条加少许盐。
9
放入鸡蛋丝和牛肉丝。
10
准备好各种调味料（根据自家口味选择）。
11
放入酱油、香油、醋、白糖、椒麻油等。
12
翻炒均匀，撒点葱花，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
