芒果班戟

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  打入一个鸡蛋，加入糖。

2

加入牛奶。

3

搅拌均匀。

4

筛入低筋面粉后搅拌均匀至无颗粒无干粉。

5

加入溶化好的黄油。

6

充分搅拌均匀。

7

将拌好的面糊过筛后放一旁静置。

8

淡奶油加入砂糖。

9

打发至打蛋器提起呈小弯钩状态。

10

芒果对半切开，切割成芒果块。

11

不沾锅加热，倒入一勺面糊，轻轻电动锅身。

12

煎至面皮可推动，鼓起即可。

13

煎好的面皮盛出一边放凉。

14

取一张面皮，放上奶油，芒果块。

15

两边对折包起，侧边往里面包起。

16

包好的芒果班戟入冰箱冷藏后口感会更好。

17

成品。

18

成品。