凉拌豆角

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  豆角洗净后去除头尾，切成约4cm的段。

2

蒜切末、干辣椒切段。

3

将蒜末、干辣椒放入碗中，淋上烧热的花生油。

4

加生抽、香醋、盐、鸡精，几滴芝麻油调成凉拌汁。

5

锅内烧开水加几滴油和少许盐，下豆角煮熟。

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煮好的豆角冲两遍清水，沥干水份。

7

淋上调制好的凉拌汁。

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成品图。