酸奶双色薯泥

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  红薯和紫薯洗净去皮

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红薯紫薯切大片上蒸架蒸熟，或者用微波炉高火5、6分钟弄熟也可以。

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用勺子将蒸熟的红薯按压至泥状

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用捣蒜锤捣成泥也可以

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取一小碗，内部铺上一层保鲜膜，将薯泥填入压实。

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然后将薯泥倒扣在小盘中，上面浇上酸奶就可以吃了

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也可以将红薯紫薯泥分别一层一层岔开颜色填入小碗，倒扣出来颜色比较好看。

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最后浇上酸奶就可以了。