青菜虾仁豆腐羹

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  所需材料。

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将所有材料洗净，豆腐切丁，虾仁青菜切碎。

3

上锅入油，煸香虾仁盛出。

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锅里再加入少许油，将菜末加入翻炒片刻，加入适量盐炒均。

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再加入适量水。

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盖紧大火煮开。

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加入豆腐和虾仁煮开。

8

打开锅盖，加入两匙水淀粉勾芡煮开。

9

最后加入少许鸡粉和少量胡椒粉煮开关火。

10

成品盛出，滴入少许香油食用。